● سامسا

سامسا ئۇيغۇرلارنىڭ ئۆزگىچە يېمەكلىكلىرىنىڭ بىرى. سامسا ئاق ئۇن، قوي گۆشى، قۇيرۇق ياغ، پىياز، زىرە، تۇز، قارىمۇچلاردىن تەييارلىنىدۇ. قوي گۆشى، قۇيرۇق ياغ تىرناقتەك چوڭلۇقتا توغرىلىدۇ، پىياز ئۇششاق...
2016-9-7

● چاي مەدەنىيىتى ۋە چايچىلىقىمىزنىڭ كېلەچىكى ھەققىدە

زىبىر ئابلىمىت ئۇيغۇرلاردا چاي مەدەنىيىتى ئۇزاق تارىخقا ئىگە. ئەجدادلىرىمىز يىراق قەدىمكى زاماندا ئۆزلىرىنىڭ ئۇزاق مۇددەتلىك تۇرمۇش ئەمەلىيىتى جەريانىدا پىشۇرۇلغان غىزا –...
2015-12-28

● تېرىملىقلارنىڭ ئەنئەنىۋى جاڭگال كاۋاپلىرى

ئۇيغۇر تائاملىرى تارىخى ئۇزۇن، ھۈنەر-سەنئىتى يۇقىرى، تەملىك، رەڭدار بولۇشتەك ئالاھىدىلىكلىرى بىلەن داڭلىق بولۇپ، ئۇ جۇڭخۇا مىللەتلىرىنىڭ مەدەنىيەت-سەنئەت گۈلزارلىقىدىكى چاقناپ تۇرغان گۈل، شۇنداقلا...
2015-10-23

● پولو

پولۇ - ئۇيغۇر خەلقىنىڭ ئەنئەنىۋى تائاملىرىدىن بىرى بولۇپ، تەبىئىتى ئىسسىق، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى، تائاملار تۈرى ئىچىدە ئالدىنقى قاتاردا تۇرىدىغان تائاملار شاھىدۇر . پولونىڭ تۈرى ئىنتايىن كۆپ بولۇپ،...
2015-10-23

● تۇقسۇ ناھىيەسىنىڭ ئۇيغۇر قول ھۈنەر–سەنئىتى بولغان ناننى يېقىش تېخنىكىسى

نىياز ساتتار جۇغراپىيەلىك ئورنى توقسۇ ناھىيەىسى–شىنجاڭ ئۇيغۇر ئاپتونوم رايوننىڭ غەربىي قىسىمى، تەڭرى تېغىنىڭ جەنۇبىي، تارىم ئويمانلىغىنىڭ شىمالىغا جايلاشقان بولۇپ،...
2015-10-23

● نان مەدەنىيىتىمىز ۋە بىجاق نېنى

ئۇيغۇر يېمەك – ئىچمەكلىرى قەدىمىيلىككە ئىگە بولۇپ، ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى.بۇنى ئاپتونوم رايونىمىزدا بايقالغان ئارخېئولوگىيەلىك قىزىلمىلاردىن كۆرىۋالغىلى بولىدۇ. نان ئۇيغۇرلارنىڭ يېمەك –...
2015-10-23

● ئاياللار ئىشقارلىق يېمەكلىكلەرنى كۆپرەك يېسە 50 ياشتىمۇ 25ياشتەك كۆرۈنىدۇ

قېرىشقا قارشى تۇرۇش بارلىق ئاياللارنىڭ ئۆمۈرلۈك كۆڭۈل بۆلىدىغان مەسىلىسى. ئادەم ۋاقىتنى تۇتۇپ قالالمايدۇ. ئادەتتە، 25 ياشقا كىرگەندە تېرىمىز قېرىش مەزگىلىگە قەدەم قويىدۇ. قورۇق، رەڭلىك داغ كۆرۈلۈپ،...
2015-10-23

● خوتەن كاۋىپى

خوتەنگە كەلگەنلەر خوتەننىڭ كاۋىپىنى يېمىسە خوتەنگە كەلگەندەك بولمايدۇ، كاۋاپ-خوتەنلىكلەرنىڭ نام كارتۇشكىسى دېيىش ھەرگىزمۇ مۇبالىغە ئەمەس . «كاۋاپ كەلدى!» دېگەن ئۈنلۈك ئاۋاز...
2015-10-10